طرز تهیه کباب ترکی خانگی خوشمزه و لذیذ ۰۷ فروردین ۱۳۹۹

طرز تهیه کباب ترکی خانگی خوشمزه و لذیذ

دونر کباب نام دیگر کباب ترکی است. دونر به معنای چرخان یا چرخنده است و چون کباب ترکی به این صورت درست می‌شود به آن دونر کباب هم می گویند.

آشپزی سالم
خواص زیتون ۲۶ بهمن ۱۳۹۸

خواص زیتون

مصرف روغن زیتون از سالهای دور توصیه شده است . این روغن گیاهی حاوی چربی است اما برخی معتقدند که با وجود این ، روغن زیتون خاصیت لاغرکنندگی دارد.

زندگی سالم با طعم ژاپنی! ۲۱ بهمن ۱۳۹۸

زندگی سالم با طعم ژاپنی!

استفاده از مواد غذایی تازه یکی از عوامل کلیدی سالم بودن رژیم غذایی ژاپنی است. ژاپنی ها به میزان فراوان گوشت و ماهی تازه مصرف می کنند و البته غذاهای کم ارزش، مانند فست فودها و چیپس در رژیم آنها جای چندانی ندارند.

سوپی برای پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی و دیابت ۲۰ بهمن ۱۳۹۸

سوپی برای پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی و دیابت

سوپ عدس مواد غذایی و ادویه های ضد التهاب را با یکدیگر ترکیب می کند تا اکسیری بی نقص برای درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا، یا حتی آلرژی ها و آسم شکل بگیرد.

راه‌های پخت سالم و ایمن مواد غذایی ۱۹ بهمن ۱۳۹۸

راه‌های پخت سالم و ایمن مواد غذایی

یک کارشناس تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با اشاره به انواع روش‌های طبخ و سرخ کردن مواد غذایی، نکات لازم برای حفظ ایمنی و ارزش مواد غذایی را تشریح کرد.

۱۰ ماده غذایی‌ که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند ۱۴ بهمن ۱۳۹۸

۱۰ ماده غذایی‌ که غذاهایتان را خوشمزه‌تر می‌کند

گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ‌. آشپزی هم مانند هر مهارت‌ دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم.

توصیه‌هایی مهم برای نذری سالم ۱۳ بهمن ۱۳۹۸

توصیه‌هایی مهم برای نذری سالم

از بسته‌بندی غذا بیش از ۲ساعت قبل از مصرف خودداری کنید
سلامت نیوز: توصیه‌هایی مهم برای نذری سالم

ترفندهای پخت گوشت گوساله ۱۲ بهمن ۱۳۹۸

ترفندهای پخت گوشت گوساله

:گوشت گوساله نسبت به گوشت گوسفند بافت سفت تر و هضم مشکل تری دارد. به همین دلیل لازم است برخی نکات درباره نگهداری و طبخ آن رعایت شود تا طعم لذیذی داشته باشد:گوشت گوساله را می توان در بسته بندی اولیه به مدت دو تا سه روز در یخچال با درجه صفر تا ۴ درجه نگهداری کرد.
سلامت نیوز: ترفندهای پخت گوشت گوساله

طرز تهیه شیر بادام خانگی؛ گیاهی و مقوی ۰۷ بهمن ۱۳۹۸

طرز تهیه شیر بادام خانگی؛ گیاهی و مقوی

اگر وگان باشید یا علاقه‌ای به لبنیات حیوانی نداشته باشید، شیر مغزها بهترین انتخاب برای شماست.

۹ راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم سلامت نیوز: ۹ راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم ۰۵ بهمن ۱۳۹۸

۹ راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم سلامت نیوز: ۹ راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم

خوردن گوشت زیاد نقرس می‌آورد» این حرفی بود که قبل‌تر می‌گفتیم؛ اما حالا مشخص شده است که نقرس ربطی به خوردن گوشت ندارد. افزایش اسید اوریک باعث این بیماری می‌شود؛ اما گوشت نخوردن مزایایی دارد که ما را وسوسه می‌کند کمتر گوشت بخوریم.
سلامت نیوز: ۹ راه برای اینکه کمتر گوشت بخوریم

راز خوش‌طعم شدن همبرگر خانگی ۰۳ بهمن ۱۳۹۸

راز خوش‌طعم شدن همبرگر خانگی

درست کردن همبرگر خوش‌طعم در خانه کار سخت و پیچیده‌ای نیست. چیزی که همبرگر را بسیار خاص و خوشمزه می‌کند، روغن زیتون و سس ووسترشر است. این سس را می‌توان در برخی از فروشگاه‌‌ها (به‌ویژه فروشگاه‌های آنلاین) تهیه کرد.

برنامه آشپزی کودکان در تلویزیون در انتخاب غذای سالم مؤثر است ۰۲ بهمن ۱۳۹۸

برنامه آشپزی کودکان در تلویزیون در انتخاب غذای سالم مؤثر است

نتایج تحقیقات جدید نشان می دهد، کودکانی که برنامه آشپزی کودکانه با غذاهای سالم را تماشا می کنند، ۲٫۷ برابر بیشتر از افرادی که برنامه های آشپزی با غذاهای ناسالم را تماشا می کنند، انتخاب غذایی سالم تری دارند.

مزایای خیساندن برنج قبل از پخت ۰۱ بهمن ۱۳۹۸

مزایای خیساندن برنج قبل از پخت

،خیساندن برنج قبل از پخت یکی از مراحلی است که بسیاری از ما آن را انجام می‌دهیم و در اغلب مواقع به دلیل کمبود وقت ممکن است از این مرحله آماده‌سازی صرف نظر کنیم.

میان وعده های سالم و خانگی ۰۱ بهمن ۱۳۹۸

میان وعده های سالم و خانگی

:متخصصان تغذیه معتقدند بهتر است به جای این که در طول روز چند وعده غذایی سنگین داشته باشید، تعداد میان وعده‌های سبک و سالم را بیشتر کنید.

آقای روحانی! ژنرال نفتی‌تان با حمله‌های گازانبری حق‌مان را پایمال کرد ۰۹ فروردین ۱۳۹۷
ریاست محترم حقوقدان جمهور

آقای روحانی! ژنرال نفتی‌تان با حمله‌های گازانبری حق‌مان را پایمال کرد

باید بگوییم ما در این ۲ سال و در پی بی‌قانونی وزیر همین دولت، در برودت سوزناک زمستان و زیر آفتاب سوزان تابستان اعتراض کردیم و بارها به مسئولین دولتی و حتی خود شما نامه نوشتیم.

هاشمی‌طباء: کار ممیزی و انتظامی در کنار کار فرهنگی مورد نیاز است ۰۹ فروردین ۱۳۹۷
زمینه آموزش و پرورش و آموزش عالی

هاشمی‌طباء: کار ممیزی و انتظامی در کنار کار فرهنگی مورد نیاز است

سردار شیرازی با بیان اینکه در عقیدتی سیاسی فرماندهی کل قوا با تدبیر رهبر انقلاب مرکز راهبردی فرهنگی ایجاد می شود، گفت: اثرگذاری کار فرهنگی مورد تاکید رهبر انقلاب است.